Zucca Moscata di Provenza (Cucurbita maxima)

Zucca Moscata di Provenza (Cucurbita moschata):varietà francese ormai ampiamente coltivata in Italia, apprezzata per il sapore dolce della polpa . La zucca si presenta con profonde costolature, di ottime dimensioni arriva facilmente ai 12 kg. La buccia della zucca matura è di colore ocra tendente all’arancio, la polpa di un arancione molto carico ed invitante. Si conserva bene per molti mesi.

Zucca Potimarron (Cucurbita maxima)

Questa varietà di zucca, molto ricca di vitamine è inimitabile grazie al gusto molto delicato, che ricorda quello del purè di castagne.

Per aver grosse zucche, ricoprire lo stelo di terra, per permettere la creazione di nuove radici. Ama un’esposizione molto soleggiata.

Periodo di semina : aprile/maggio.

Raccolto : da settembre a novembre.